|
Гомогенат трутнёвых личинок
|
|
| ВиД | Дата: Среда, 03.04.2013, 20:03 | Сообщение # 1 |
 Лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 70
Статус: Offline
| ТРУТНЕВЫЙ РАСПЛОД —
Это относительно новый для использования продукт пчеловодства. Чаще всего его называют трутневое молочко или гомогенат трутнево-расплодный. Этот натуральный продукт применяли еще в древности: в гробнице Ма Вас Дуй династии Хан в провинции Хуань (Китай) обнаружены рецепты на бамбуке с описанием применения молочка трутней.
Расплод трутневый — это открытый или печатный расплод, из которого будут развиваться трутни. В Китае, Японии, Румынии, Кении и многих других странах на основе гомогената личинок трутней выпускают и широко используют лекарственные формы, пищевые добавки, противовоспалительные косметические кремы. В Японии трутневых личинок используют в качестве специального продукта питания: их варят, фасуют в стеклянную и металлическую тару и продают. Кроме того, трутневый расплод консервируют с соевым соусом и употребляют в качестве приправы или жарят. Этот продукт во всем мире ценят за сильнейшие биостимулирующее свойства. В Японии выпускают специальную вощину с укрупненными ячейками, что позволяет в мае — июне получать с одного сота до 1 кг личинок трутней.
В Московском НИИ пчеловодства совместно с Рязанским госмедуниверситетом проведены исследования медико-биологических свойств и биохимического состава го-могената трутневого расплода. Была установлена возможность использования его в качестве лекарственного препарата и пищевой добавки. В связи с этим встал вопрос о необходимости разработки научно обоснованной технологии получения от пчелиных семей трутневого расплода на личиночной стадии развития. На количество выращиваемого пчелами трутневого расплода влияют пять основных факторов: период активного сезона и состояние пчелиной семьи (число пчел, соотношение взрослых особей и расплода); возраст и происхождение матки; наличие и уровень среднесуточного сбора нектара и пыльцы пчелами; уровень обеспеченности семьи белковым кормом; объем гнезда и число сотов в нем с трутневыми ячейками. Ограничение выращивания пчелами трутневого расплода связано прежде всего с тем, что и личинки, и взрослые трутни потребляют много корма. Например, при недостатке пыльцы в природе и скудных запасах перги в гнезде пчелы достоверно меньше или вовсе не выращивают трутней либо изгоняют их даже среди лета* так как для последних при этом требуется в пять раз больше корма, чем для такого же количества рабочих пчел. За всю жизнь 1 кг трутней съедает от 15 до 20 кг меда, что в среднем в 2,6 раза больше, чем потребляют рабочие пчелы в аналогичных условиях. До 90% трутневого расплода пчелы выращивают за 60 дней (с конца мая до конца июля), больше всего — во второй половине июня. В начале мая и в начале августа его выращивают лишь отдельные семьи. Под трутневый расплод пчелы отводят около 10% ячеек сотов от общего их числа в гнезде. Местоположение развивающихся трутней в гнезде изменяется на протяжении весенне-летнего сезона. В середине мая они обычно занимают небольшие участки (до 200 ячеек) на сотах с пчелиным расплодом в средней части гнезда. С увеличением численности пчел (более 25 тыс. особей) большинство развивающихся трутней перемещается на периферию гнезда.
|
| |
| |
| ВиД | Дата: Среда, 03.04.2013, 20:03 | Сообщение # 2 |
|
Лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 70
Статус: Offline
| Особенности получения
Гомогенат трутнево-расплодный чаще всего получают прессованием (выжимкой) кусочков сота с трутневыми, только что запечатанными или еще открытыми личинками. После прессования получается густая жидкость со своеобразным вкусом — личиночное молочко. Оно представляет собой ценнейший биологически активный продукт, так как, кроме белка, по содержанию которого оно приближается к мясу и грибам, гомогенат содержит богатейший набор полезных веществ: аминокислоты, витамины, ферменты, микроэлементы и т. д. Например, по содержанию витамина D гомогенат превосходит даже рыбий жир. Личинки трутней лучше получать при помощи специальных трутневых сотов. Это значительно снижает непроизводительные затраты труда, упрощает механизацию отбора личинок и дает возможность повторно использовать ячейки сота. Соты с трутневыми личинками, запечатанные восковыми крышечками, извлекают из гнезд и переносят в лабораторию, для чего на пасеке выделяют специальное помещение. Все манипуляции по сбору личинок, приготовлению, консервированию, фасовке гомогената во флаконы из темного стекла и упаковке их в тару обязательно проводят в санитарно-гигиенических условиях, отвечающих требованиям, предъявляемым к производству лекарственных препаратов и пищевых продуктов. Восковые крышечки запечатанного расплода осторожно срезают ножом, нагретым в кипящей воде. Затем соты устанавливают в ручную медогонку. В течение 10—12 минут извлекают до 95% личинок. При использовании строительных рамок можно одновременно путем прессования извлекать личинки и готовить гомогенат. Полученный гомогенат сразу адсорбируют. В фарфоровую ступку надо поместить одну часть гомогената, добавить шесть частей адсорбента (по массе), в качестве которого применять смесь лактозы и глюкозы (по 50%), и тщательно растереть. Сырой адсорбированный гомогенат трутневого расплода хранить при температуре 4—6 * С около 3 месяцев до высушивания, Готовый продукт хранить при температуре окружающей среды до трех лет.
Биологические и лечебные свойства
Личиночное молочко обладает мощным оздоровительным и омолаживающим действием. Оно насыщено гормонами и витаминами, не являясь гормонозаменителем. Это натуральное природное вещество идеально соответствует организму человека, содержит естественные тестостероиды, прогестерон и экстрадиол.
Личиночное молочко по своему применению имеет узкую направленность, но в этой области не имеет себе равных. Гормоны, входящие в состав этого продукта, не только сами воздействуют на органы эндокринной системы, но и помогают их восстанавливать. Гомогенат оказывает тонизирующее действие, восстанавливает обмен веществ и питание тканей, способствует стабилизации АД, оказывает регулирующее действие на тонус сосудистой системы и уровень кровообращения, снижает уровень холестерина в крови, способствует ускоренному восстановлению биохимических и массометрических характеристик семенников и предстательной железы, являясь стимулятором центральных механизмов регуляции образования андро-генов, повышает физическую работоспособность, способствует восстановлению нарушенной половой функции у мужчин и повышению полового влечения. Эффективен в комплексной терапии сердечно-сосудистых заболеваний, природный иммуномоду-лятор. Для более эффективного действия личиночное молочко надо применять одновременно с пергой, которая обеспечивает общее восстановление организма.
Показанием к применению являются заболевания эндокринной системы (гипотиреоз), нарушение половой функции, простатиты, аденома предстательной железы, женское и мужское бесплодие, климакс, нарушение обмена веществ.
Противопоказанием может быть только индивидуальная непереносимость.
Как и все продукты пчеловодства, трутневый расплод может не только лечить, но и поддерживать организм в здоровом состоянии. Обычно применяют препарат утром и вечером по половине чайной ложки за 30 минут до еды. Профилактический курс — 2—3 недели, затем перерыв 10 дней и все повторить. Или иной рецепт: по трети чайной ложки только утром натощак принимать в течение 3 месяцев.
|
| |
| |
| ВиД | Дата: Среда, 18.03.2015, 07:20 | Сообщение # 3 |
|
Лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 70
Статус: Offline
| Гомогенат. Особенности биологической активности. За последние годы гомогенат трутневых личинок, пользуется все большим спросом. И это не случайно, ведь по гормональному составу он не уступает даже маточному молочку. Но, тем не менее, производить его пчеловоды не спешат - не все могут квалифицированно позиционировать свою продукцию для успешной реализации. А все потому что, не редко, мы сами толком не знаем ни ее достоинств, ни технологии производства. Даже о меде, как самом главном продукте пчеловодства, в лучшем случае скажем, что он содержит много микроэлементов и всего такого, полезного. Но каждый пчелопродукт имеет свои эксклюзивные, особенные достоинства. К примеру, мед, будучи гигроскопичным, оказывает организму неоценимую услугу противостоять образованию различных наростней. В протоках желез это кисты, в кишечнике - полипы, в кровеносной системе - тромбы, и т.д. Мед не растворяется в воде, а разжижается, и, будучи даже в виде водного раствора, он сохраняет свойственную ему, природную гигроскопичность. Эффективность оздоровления достигается, благодаря сохранению медом способности натягивать на себя воду и препятствовать образованию таких наростней.rn Маточное молочко ценится не только своим богатым составом гормонов, но и тем, что оно принимает участие во многих обменных процессах, плюс несет с собой готовые, биологически активные ингредиенты. Маточное молочко активизирует и стимулирует природные функции самого организма. А учитывая, что около 75% иммунитета находится в нашем кишечнике, отсюда и одно из важнейших достоинств молочка, его иммуномодуляция. В последнее десятилетие к ассортименту добавился и трутневой гомогенат. Продукт относительно новый, многим не знаком, как по целебным свойствам, так и по технологии его производства. Но так как является гормоносодержащим, следовательно, требует и более подробного обсуждения. В чем особенность биологической активности гомогената? Это уже не просто БАД, а продукт апитерапии. Апитерапия начинается на пасеке, но на пасеке она может и закончиться, если мы будем производить, толком не зная что, да еще лижбы как. Гомогенат не есть секрет желез, это биомасса трутневых личинок. Продукт, не ферментосодержащий, как маточное молочко, а поэтому имеет специфику получения сырья, принципиально увязанную с возрастом личинки. Имеется информация, что различный по возрасту трутневой гомогенат, может иметь и разный приоритет по составу гормонов. Первые три дня жизни личинка питается маточным молочком, очевидно по этой причине, если берется личинка до запечатывания, то в ней будут преобладать женские гормоны. Но уже в первые дни запечатывания, расплод содержит больше мужских. Гомогенат трутневых личинок принято считать как источник мужских гормонов, отсюда, для сырья будет лучшим расплод в первые два дня запечатывания, на 10-12 день. Перед началом преобразования личинки в предкуколку, наблюдается уникальное природное явление. За короткий промежуток времени (сутки, двое), происходит полное растворение всех, до этого сформированных, ее внутренних органов. Разрушаются фрагменты кровеносной системы, кишечника и т.д. Образуется просто оболочка и в ней жидкость с набором всех необходимых соединений, для строительства новой формы переходного этапа онтогенеза - предкуколки. Появляются и новые гормоны для окончательного строительства всех внутренних и внешних органов будущего насекомого. На это тратятся значительные запасы белка жирового тела личинки. Следовательно, перед трансформацией (преобразованием) личинки в куколку, это и есть идеальное время для получения сырья гомогената как по гормональному составу, так и по количеству выхода готового продукта.
|
| |
| |
| ВиД | Дата: Среда, 18.03.2015, 07:20 | Сообщение # 4 |
|
Лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 70
Статус: Offline
| rn Краткий комментарий. rnВсе живое на Земле существует благодаря присутствию в организме белка. Пока организм способен синтезировать, усваивать и накапливать белок, он живет, как только такая способность утрачена, наступает смерть. Белок присутствует везде, в том числе он является важной основой гормонов и ферментов. А теперь увяжем это с получением гомогената. Думаю, не нужно убеждать, что полноценная белковая основа гормона, будет определять его наивысшую биологическую активность. А такое возможно как раз в тот период, когда метаморфоз (появление органов будущего, взрослого насекомого) еще не начался и гормоны на «старте» начала строительства. Именно в этот момент необходимо отжать биомассу живых трутневых личинок и сразу законсервировать. Но если строительство уже началось, то чем старше возраст предкуколки (а тем более уже самой куколки), тем меньше белка осталось для высокой активности гормонов, и тем меньше его будет содержать данная жидкая фракция. И, следовательно, чем дальше, тем ниже качество трутневой биомассы.rnИтог. rn Особенность биологии многих насекомых, в том числе и медоносной пчелы, накапливать белок только в личиночной стадии, однозначно отображает и особенность производства гомогената. Биомасса трутня имеет высокую гормональную активность на 10-12 день от положенного яйца, до начала появления головки, грудки, брюшка и т.д. В этом случае гомогенат будет эффективен как продукт апитерапии. Если началось строительство органов будущего насекомого, то уже куколка трутня будет представлять ценность, в основном, просто как пищевой белковый продукт кулинарии. Противопоказания. Выше упоминалось, что гомогенат не ферментосодержащий продукт, как маточное молочко. Если сырье попадет в слизистую глаз или носоглотки, т. е., вне зоны действия кишечных ферментов, то может вызвать аллергию. Причем проявляется очень ярко,- обширное покраснение белков глаз и появление шишкообразных бугров на голове. Известны также случаи проявления аллергии после приема гомогената при простудных заболеваниях, - ангине и бронхите. P.S. И в окончание, поделюсь (вкратце) своим секретом создания рынка. Начинать необходимо с воспитания доверия у потенциального клиента – говорить правду. Когда продукцию представляют как панацею, то это автоматически воспринимается как коммерческая уловка. Прежде всего, покупателя (как святое), обезопасить от не желательных и неожиданных последствий, т.е., не забывать знакомить с противопоказаниями, а уж затем с достоинствами, как бы парадоксально это не выглядело. Особенно это касается продуктов апитерапии, к которым и относится гомогенат. Поставить цель – добиться максимально возможного качества, благодарный клиент деньги принесет сам. Если ставку делать на сказочную панацею, то это ненадолго и, как правило, реализация одного дня. Статья вэята с сайта http://www.malihin.com/
|
| |
| |
